產品展廳
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熟食臘味鹵菜殺菌釜J-1504
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3￥116000 /臺
- 3-5￥115000 /臺
- ≥5￥114000 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2021-09-24
- 更新日期： 2023-12-07
產品詳請
| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | J-1504 |
| 適用范圍 | 調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質、壓縮空氣來反壓操作。以注入冷水冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、升溫速度快、運作成本低廉，食品生產中***通用的殺菌設備。容易產生殺菌死角。噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對流，溫度分布均勻。作業(yè)環(huán)境低噪音安靜舒的，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到***低,特別適合含氣包裝的產品。杜絕產品冷卻時二次污染。雙層：殺菌效果好，鍋內采用熱水對流循環(huán)設計，溫度分布均勻，確保產品殺菌品質一致性。升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短，熱穿透效果好。
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